LE BAR ANAË ET SA PIZZERIA
Bonjour à vous !
Bienvenue au Chalet des Îles, nouveau lieu du groupe Le Perchoir.
Nouveau concept, nouvelle formule, même envie de vous recevoir !
C’est un plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre joli chalet.
Toutes les commandes (pizzas et boissons) se font désormais au comptoir !
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous accueillir et vous conseiller.
PS: Nous disposons d’un autre espace de l’autre coté du parking : notre guinguette estivale. Accessible en réservation pour les groupes de plus de 30 personnes.
Et à ce qu’il parait, les pizzas sont à tomber, et des terrains de pétanques sont accessibles ;).
Enjoy!
UNE PETITE FAIM ?
– La Pizzeria –
La Marguerite
10€
Pâte maison, sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic.
La Végétale
12€
Pâte maison, sauce tomate, mozzarella fior di latte, pleurotes grillées, artichauts, champignons de paris, roquette.
La Karegina
14€
Pâte maison, mozzarella Fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de paris.
La Miamzola
16€
Pâte maison, sauce tomate, gorgonzola, bresaola de boeuf, noix concassées.
Glaces par Maison Simone
6€
Citron, Chocolat, Vanille, Fraise, Straciatella.
UNE PETITE SOIF ?
Cocktails
Découvrez notre carte estivale de cocktails, signée par le gin français Anäe, l’hôte de notre maison de campagne.
– Anaë Classics –
Anaë Tonic
13€
Gin Anaë, Tonic Fever Tree, mix d’épices Nomie.
Echec et Maté
14€
Gin Anaë, jus de citron jaune, sucre, Chari Tea Maté, bitter Dale Degroff.
Pêche à la ligne
15€
Gin Anaë, jus de citron jaune, sirop de pêche, nectar de pêche, feuilles de basilic.
Celui au basilic
14€
Gin Anaë, jus de citron jaune, cordial de basilic maison.
– Perchoir Summer Drink –
Sannak
13€
Vodka Le Perchoir, jus de citron jaune, cordial de menthe maison, kombucha feuilles de figuier.
– Perchoir Specials –
Piña Savana
14€
Rhum Savana Intense, jus de citron jaune, sucre vanillé, coco, ananas.
Aïe Aïe Aïe
15€
Mezcal La Escondida, jus de citron jaune, sirop de piment, nectar d’abricot, limonade.
Boulevard des Îles
14€
Whisky Mackinlay’s, Campari, Vermouth rouge Dolin infusé à la noix.
Les Petits Verres
Alcools Fort
7€
Mezcal, Téquila, Vodka, Gin, Chartreuse, Rhum, Whisky.
Les Mocktails
Tropicool
9€
Passion, sucre vanillé, jus de citron jaune, eau pétillante.
Kamura
9€
Purée de fraise, jus d’ananas, jus de citron jaune, limonade.
Les Raisins
les blancs
12,5cl / 75cl
Château de Thauvenay, Terroir Calcaire – Loire, Sancerre 2021.
9€ / 42€
L’escale, Les Complices de Loire — Vin de France, Chardonnay, Biologique, 2022.
8€ / 38€
Domaine Fabre — Pays d’Oc, Viognier 2021.
7€ / 34€
les rosés
12,5cl / 75cl
Symphonie, Maison Marguerite — AOC Côtes de Provence, Grenache/Cinsault, 2022.
8€ / 38€
Campuget 1753 — AOP Costières de Nîmes, Syrah/Vermentino, 2021.
7€ / 34€
les rouges
12,5cl / 75cl
Les Collines Rouges, Ollier Taillefer — AOP Faugères, Carignan/Grenache/syrah, 2019.
8€ / 38€
Grande Courtade, Domaine Fabre — Vins de France, Pinot noir, 2021
7€ / 34€
les bulles
12,5cl / 75cl
Champagne Ayala — Brut Majeur.
15€ / 90€
Champagne Ayala — Brut Nature.
16€ / 95€
Champagne Ayala — Rosé.
– / 120€
Champagne Ayala — Blanc de Blancs.
– / 130€
Les Bières & Cidres
les pressions
25cl / 50cl
Gallia – Follamour (blonde).
6€ / 10€
Gallia – East IPA (IPA).
7€ / 11€
Gallia – Weiss & Versa (Blanche).
6€ / 10€
Picon
7€ / 11€
Appie – Extra Brut.
8€
Les Softs
les sodas
Cola Perchoir Bio (33cl).
5€
Cola Zéro Perchoir (33cl).
5€
GingerBeer Perchoir Bio (33cl).
5€
Limonade Perchoir Bio (33cl).
5€
Tonic Perchoir Bio (25cl).
5€
Kombucha – Archipel, feuille de figuier (33cl).
7€
Chair Tea – Mate (33cl).
8€
Sirop à l’eau (33cl).
3€
Les jus & nectars artisanaux “Patrick Font”
Jus de Pomme Brut.
7€
Nectar d’Abricot Bergeron.
7€
Nectar de Pêche Blanche.
7€
Nectar de Poire Williams.
7€
Vuse
Cigarette électronique ePod
9€
Saveurs ePod
8€
Classique (Tabac)
Classique Crème – 10mg/ml
Classique Blend – 6mg/ml
Menthe
Menthe Ice – 10mg/ml
Menthe Glaciale – 3, 6mg/ml
Fruits rouges
Fruits Rouges Intenses – 10mg/ml
Myrtille Ice – 10mg/ml
Raisin Ice – 10mg/ml
Fusion Fruits des Bois 0, 3, 6mg/ml
Fraise Ice – 10mg/ml
Fruits Exotiques
Pastèque Ice – 10mg/ml
Concombre Fruité – 0, 6mg/ml
Mangue Tropicale – 0, 6mg/ml
Pastèque Fruitée – 3,6mg/ml
Manque Ice – 10mg/ml
Saveurs Vuse Puff 10mg/ml
8€
Classique Crème, Menthe Ice, Fruits Rouges Intenses, Fraise Ice, Myrtille Ice, Raisin Ice, Mangue Ice, Pastèque Fruitée
LE PERCHOIR RECRUTE
Pour sa saison estivale, le Perchoir recrute ses futur.e.s talents !
Barman et barmaid en extra ou saisonnier
Responsable de bar saisonnier
Envoyez-nous vos candidatures à job@leperchoir.fr
LE PERCHOIR RESPONSABLE
Depuis 2 ans, le groupe Perchoir s’engage à réduire son impact environnemental et social à son niveau.
Au bar, cela signifie que vous vous apprêtez à boire un cocktail de saison, composé de produits issus d’une agriculture biologique française ou d’ingrédients faits maison par notre Office. Si vous choisissez un cocktail à base de Mezcal, vous dégusterez un produit arrivé par voilier, transport neutre en carbone, depuis le Mexique.
Attablé dans l’un de nos restaurants, nous servons des plats faits maison, élaborés avec 70% de produits français, issus d’une agriculture respectueuse du vivant. Au Perchoir Porte de Versailles, les fruits, légumes et herbes aromatiques de vos assiettes et cocktails proviennent de la ferme urbaine juste en face de vous. Et à la fin du repas, nous vous proposerons d’ajouter quelques centimes à votre addition qui seront reversés à l’association Ernest qui lutte contre la précarité alimentaire à Paris.
Afin de réduire notre volume de déchet, nous sollicitons nos fournisseurs sur le suremballage. Ainsi, et lorsque cela est possible, nous réceptionnons nos commandes dans des contenants réutilisables, consignés par nos partenaires.
Si ces sujets vous intéressent, n’hésitez pas à interroger nos équipes à ce sujet, elles seront ravies d’en discuter avec vous.
Nous tenons à vous et respectons le code de bonne conduite sanitaire.
Tous les prix sont nets en euros / Service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.