APERITIVI by VECCHIO
Jusqu’à 23h00
#1 Focaccia Cheesy
12€
Gouda, Mozzarella, Jalapenos
#2 Focaccia Aubergines
12€
Aubergines, Pesto Verde, Mozzarella, Roquette
#3 Focaccia Crudo
13€
Jambon Cru, Pesto Rosso, Mozzarella, Roquette
#4 Focaccia Meatballs
15€
Meatballs, Mozzarella, Basilic
#5 Focaccia Mortadella
13€
Mortadelle, Fior Di Latte, Roquette
Olives Ascolane
6€
Olives Frites et Farcies au Porc
Belles Olives
4€
Fried Mozza Balls
6€
Poivrons Farcis, Ricotta, Câpres
7€
Mini Arancini Cheddar (3pc), Spicy Mayo
8€
À BOIRE
Cocktails de la Semaine
Dark Temptation
10€
Liqueur de Café Algébra, Fusetti Cacao, Rye Rittenhouse, Café, Sirop de Noix de Muscade
Smooth Opearator
10€
Apéritif Noix de la Saint Jean, Eau de Vie de Poire, Verjus, Sirop de Sucre, Blanc d’Oeuf, Crème
Cocktails
Frida Kahlor
15€
Mezcal Union, Super Sour, Sirop de Piment, Rim de Sel et Piment d’Espelette
Melon Dollar Baby
14€
Gin Hendricks Grand Cabaret, Liqueur de Melon Belle Gnôle, Apérol, Jus de Pastèque Pressé
Ouistiti
14€
Gin Hendricks, Dolin Blanc, Cordial de Bananes Fraiches, Liqueur Kummel
Sapine
16€
Liqueur de Sapin Belle Gnôle, Gin Sloe Baccae, Liqueur Bénédictine D.O.M, Liqueur Fusetti, Super Sour, Kéfir Eplem Café
Tzatzikiss
14€
Vodka Zubrowska, Crème, Cordial de Concombre et Menthe, Ail
Carter Verone
14€
Chartreuse Jaune, Suze, Super Sour, Sirop de Sucre
Why Not
15€
Cognac Martell, Whisky Jameson Black Barell, Crème, Verjus, Sirop de Vanille, Fleur d’Oranger
Bom Fim
13€
Cachaça Yaguara, Jus de Citron Jaune, Cordial de Gingembre, Sirop de Sucre, Angostura
Nous faisons aussi les cocktails classiques (Moscow Mule, Negroni, Margarita…), n’hésitez pas à nous solliciter pour toute envie spécifique !
Les Mocktails
Virginie Kefira
9€
Kefir Eplem Café, Aperitivo Iessi, Sirop de Sauge
Leta
9€
Kefir Eplem Taragon, Cordial de Concombre et Menthe, Jus de Citron Jaune
Iessi Il Frizzante, Mocktail embouteillé
8€
Comme un Campari Spritz mais sans alcool !
Cream & Châtiment
9€
Café, Sirop de Châtaigne, Chantilly, Noix de Muscade
Zou Bisou
9€
Jus de Citron Jaune, Sirop de Pêche Blanche, Jus de Pamplemousse Rose, Limonade Le Perchoir Bio
Clear & Sunny
9€
Jus de Citron Jaune, Sirop d’Amandes Torréfiées, Jus de Pomme Tentation, GingerBeer Perchoir Bio
Zeroni
9€
Osco Rouge Ardent, BTTR – Comme un Negroni mais sans alcool !
Les Raisins
les blancs
12,5cl / 75cl
Roc de L’abbaye — Val de Loire, Sauvignon, 2023
7/ 32 €
Château de Thauvenay, Sancerre — Loire, Sauvignon, 2021
– / 42 €
les rosés
12,5cl / 75cl
Campuget Rosé 1753 — IGP Gard, Syrah/Vermentino, 2023
7€ / 32€
Maison Sainte Marguerite, Symphonie — Côtes de Provence, Grenache/Cinsault/Rolle, 2023
8€ / 38€
les rouges
12,5cl / 75cl
Bob Singlar, La Mongestine — Vin de France, Pinot Noir/Merlot/Marselan/Roussanne, 2023
8€/ 38€
Saumur Cuvée Symphonie, Moulin de l’Horizon — Loire, Cabernet Franc, 2022
8€/ 38€
les bulles
12,5cl / 75cl
Prosecco Riccadonna Bio DOC — Brut
8€ / 40€
Champagne Ayala — Brut Majeur
15€ / 95€
Les Bières
les Pressions
25cl/50cl
Blonde Budweiser
6/10€
Blanche Ginette
6/10€
GOOSE IPA
7/11€
Bouteille
33cl
La Boussa – Homing Birds
8€
Bière Blonde au Piment
Corona Cero
7€
Les Softs
les sodas
Kéfir Eplem – Au choix : Café, CBD ou Taragon
7€
Cola Perchoir Bio
6€
Cola Zéro Perchoir
6€
GingerBeer Three Cents
6€
Limonade Perchoir Bio
6€
Tonic Three Cents
6€
Eau Pétillante 50cl
4€
Les jus & nectars artisanaux « Patrick Font »
Jus de Pomme Brut
7€
Jus de Pamplemousse Rose
7€
Nectar d’Abricot Bergeron
7€
Nectar de Pêche Jaune
7€
Vuse
VAPESTORE
Saveurs disponibles au bar
VUSE PRO – 950 KIT
9€
E-cig + 1 capsule – jusqu’à 950 bouffées**
12 mg/ml
VUSE PRO – 1 RECHARGE
5€
Jusqu’à 950 bouffées**
12 mg/ml
VUSE PRO – 2 RECHARGES
8€
Jusqu’à 1900 bouffées**
0, 12 mg/ml
Velo
SACHETS DE NICOTINE SANS TABAC***
Saveurs disponibles au bar
VELO – MINI
5€
15 SACHETS DE NICOTINE
4, 6 mg
VELO – SLIM
7€
20 SACHETS DE NICOTINE
4, 6, 10, 10.9 mg
*Basé sur des tests en laboratoire d’un produit nouvellement fabriqué, peut varier selon les habitudes d’utilisation des personnes.
**Basé sur des tests en laboratoire (recharge incluse) d’un appareil Vuse pro. Peut varier selon les habitudes d’utilisation des personnes.
***Ce produit n’est pas sans risque et contient de la nicotine, une substance qui crée une indépendance. Réservé aux adultes consommateurs de nicotine.
CE PRODUIT CONTIENT DE LA NICOTINE, UNE SUBSTANCE HAUTEMENT ADDICTIVE. VENTE INTERDITE AUX MINEURS. RÉSERVÉS AUX ADULTES CONSOMMATEURS DE NICOTINE.
LE PERCHOIR RESPONSABLE
Depuis 2 ans, le groupe Perchoir s’engage à réduire son impact environnemental et social à son niveau.
Au bar, cela signifie que vous vous apprêtez à boire un cocktail de saison, composé de produits issus d’une agriculture biologique française ou d’ingrédients faits maison par notre Office. Si vous choisissez un cocktail à base de Mezcal, vous dégusterez un produit arrivé par voilier, transport neutre en carbone, depuis le Mexique.
Attablé dans l’un de nos restaurants, nous servons des plats faits maison, élaborés avec 70% de produits français, issus d’une agriculture respectueuse du vivant. Au Perchoir Porte de Versailles, les fruits, légumes et herbes aromatiques de vos assiettes et cocktails proviennent de la ferme urbaine juste en face de vous. Et à la fin du repas, nous vous proposerons d’ajouter quelques centimes à votre addition qui seront reversés à l’association Ernest qui lutte contre la précarité alimentaire à Paris.
Afin de réduire notre volume de déchet, nous sollicitons nos fournisseurs sur le suremballage. Ainsi, et lorsque cela est possible, nous réceptionnons nos commandes dans des contenants réutilisables, consignés par nos partenaires.
Si ces sujets vous intéressent, n’hésitez pas à interroger nos équipes à ce sujet, elles seront ravies d’en discuter avec vous.