APERITIVI by VECCHIO
Jusqu’à 23h00
Piadina Crudo
13€
Jambon Cru, Mozzarella, Roquette
Piadina Cheesy
13€
Cheddar, Mozzarella, Emmental, Roquette, Jalapenos
Piadina Meatballs
16€
Meatballs, Parmesan, Basilic
Piadina Finizio
12€
Butternut, Poire, Gorgonzola
Piadina Deli Classic
15€
Jambon Cuit, Gouda, Roquette, Pesto d’Artichaut
Olives Ascolane
6€
Olives Frites et Farcies au Porc
Belles Olives
4€
Fried Mozza Balls
6€
Poivrons Farcis, Ricotta, Câpres
7€
Classic Vecchio Meatballs
13€
Boulette de Viande de Boeuf et Porc, Sauce Marinara, Basilic
Arancino Cheddar
8€
À BOIRE
Cocktail de la Semaine
Limonata Mule
10€
Vodka Ciroc Limonata, Jus de Citron Jaune, GingerBeer Three Cents
Cocktails
Murmures
14€
Vodka Les Essentiels, Cordial de Mûres, Sirop de Sauge, Limonade
Frida Kahlor
15€
Mezcal Union, Super Sour, Sirop de Piment, Rim de Sel et Piment d’Espelette
Lady’s Sin
15€
Rhum Brun Embargo Infusé à la Cannelle, Umeshu Kakutama , Jus de Pomme, Verjus, Chantilly
Mahry Me
14€
Gin les Essentiels, Liqueur Mah, Vermouth Blanc Dolin, Jus de Citron Jaune, Cordial de Pomelo de Madou
Dark Temptation
15€
Liqueur de Café Algébra, Fusetti Cacao, Rye Rittenhouse, Café, Sirop de Noix de Muscade
Sapine
16€
Liqueur de Sapin Belle Gnôle, Gin Sloe Baccae, Liqueur Bénédictine D.O.M, Liqueur Fusetti, Super Sour, Kéfir Eplem Café
Gold Digger
15€
Cocktail clarifié à base de Bourbon Bulleit, Butternut et Curry
Magic Max
14€
Rhum Blanc Embargo, Verjus, Blanc d’Oeuf, Cordial de Kiwi
Smooth Opearator
15€
Apéritif Noix de la Saint Jean, Eau de Vie de Poire, Verjus, Sirop de Sucre, Blanc d’Oeuf, Crème
Bom Fim
14€
Cachaça Yaguara, Jus de Citron Jaune, Cordial de Gingembre, Sirop de Sucre, Angostura
Talk Nutty to Me
15€
Saké Bijito, Sirop de Châtaignes, Mousse Légère au Cointreau
Nous faisons aussi les cocktails classiques (Moscow Mule, Negroni, Margarita…), n’hésitez pas à nous solliciter pour toute envie spécifique !
Les Mocktails
Virginie Kefira
9€
Kefir Eplem Café, Aperitivo Iessi, Sirop de Sauge
Leta
9€
Cordial de Concombre, Sirop de Sucre, Jus de Citron, Kéfir Eplem Taragon
Iessi Il Frizzante, Mocktail embouteillé
8€
Comme un Campari Spritz mais sans alcool !
Howl Berry
9€
Cordial de Mûres, Sirop de Sauge, Limonade
Pomelo Anderson
9€
Cordial de Pomelo de Madou, Aperitivo Iessi, Eau Pétillante
Cream & Châtiment
9€
Café, Sirop de Châtaigne, Chantilly, Noix de Muscade
Pump Fiction
9€
Jus de Pomme Maison, Sirop Pumkin spices, Verjus, Limonade
Zou Bisou
9€
Jus de Citron Jaune, Sirop de Pêche Blanche, Jus de Pamplemousse Rose, Limonade Le Perchoir Bio
Clear & Sunny
9€
Jus de Citron Jaune, Sirop d’Amandes Torréfiées, Jus de Pomme Tentation, GingerBeer Perchoir Bio
Zeroni
9€
Osco Rouge Ardent, BTTR – Comme un Negroni mais sans alcool !
Les Raisins
les blancs
12,5cl / 75cl
Cuvée Carole — Pays d’Oc, Chardonnay, 2023
8/ 36 €
Roc de L’abbaye — Val de Loire, Sauvignon, 2023
7/ 32 €
Château de Thauvenay, Sancerre — Loire, Sauvignon, 2021
– / 42 €
les rosés
12,5cl / 75cl
Campuget Rosé 1753 — IGP Gard, Syrah/Vermentino, 2023
7€ / 32€
Maison Sainte Marguerite, Symphonie — Côtes de Provence, Grenache/Cinsault/Rolle, 2023
8€ / 38€
les rouges
12,5cl / 75cl
Bob Singlar, La Mongestine — Vin de France, Pinot Noir/Merlot/Marselan/Roussanne, 2023
8€/ 38€
Saumur Cuvée Symphonie, Moulin de l’Horizon — Loire, Cabernet Franc, 2022
8€/ 38€
les bulles
12,5cl / 75cl
Prosecco Riccadonna Bio DOC — Brut
8€ / 40€
Champagne Ayala — Brut Majeur
15€ / 95€
Les Bières
les Pressions
25cl/50cl
Blonde Budweiser
6/10€
Blanche Ginette
6/10€
GOOSE IPA
7/11€
Bouteille
33cl
La Boussa – Homing Birds
8€
Bière Blonde au Piment
Corona Cero
7€
Les Softs
les sodas
Kéfir Eplem – Au choix : Café, CBD ou Taragon
7€
Cola Perchoir Bio
6€
Cola Zéro Perchoir
6€
GingerBeer Three Cents
6€
Limonade Perchoir Bio
6€
Tonic Three Cents
6€
Eau Pétillante 50cl
4€
Les jus & nectars artisanaux « Patrick Font »
Jus de Pomme Brut
7€
Jus de Pamplemousse Rose
7€
Nectar d’Abricot Bergeron
7€
Nectar de Pêche Jaune
7€
Vuse
VAPESTORE
Saveurs disponibles au bar
VUSE 700 PRE-REMPLIE
8€
Jusqu’à 700 bouffées*
0 , 10 mg/ml
VUSE BOX 800 PRE-REMPLIE
8€
Jusqu’à 800 bouffées*
10 , 20 mg/ml
VUSE PRO – 950 KIT
9€
E-cig + 1 capsule – jusqu’à 950 bouffées**
12 mg/ml
VUSE PRO – 1 RECHARGE
5€
Jusqu’à 950 bouffées**
12 mg/ml
VUSE PRO – 2 RECHARGES
8€
Jusqu’à 1900 bouffées**
0, 12 mg/ml
Velo
SACHETS DE NICOTINE SANS TABAC***
Saveurs disponibles au bar
VELO – MINI
5€
15 SACHETS DE NICOTINE
4, 6 mg
VELO – SLIM
7€
20 SACHETS DE NICOTINE
4, 6, 10, 10.9 mg
*Basé sur des tests en laboratoire d’un produit nouvellement fabriqué, peut varier selon les habitudes d’utilisation des personnes.
**Basé sur des tests en laboratoire (recharge incluse) d’un appareil Vuse pro. Peut varier selon les habitudes d’utilisation des personnes.
***Ce produit n’est pas sans risque et contient de la nicotine, une substance qui crée une indépendance. Réservé aux adultes consommateurs de nicotine.
CE PRODUIT CONTIENT DE LA NICOTINE, UNE SUBSTANCE HAUTEMENT ADDICTIVE. VENTE INTERDITE AUX MINEURS. RÉSERVÉS AUX ADULTES CONSOMMATEURS DE NICOTINE.
LE PERCHOIR RESPONSABLE
Depuis 2 ans, le groupe Perchoir s’engage à réduire son impact environnemental et social à son niveau.
Au bar, cela signifie que vous vous apprêtez à boire un cocktail de saison, composé de produits issus d’une agriculture biologique française ou d’ingrédients faits maison par notre Office. Si vous choisissez un cocktail à base de Mezcal, vous dégusterez un produit arrivé par voilier, transport neutre en carbone, depuis le Mexique.
Attablé dans l’un de nos restaurants, nous servons des plats faits maison, élaborés avec 70% de produits français, issus d’une agriculture respectueuse du vivant. Au Perchoir Porte de Versailles, les fruits, légumes et herbes aromatiques de vos assiettes et cocktails proviennent de la ferme urbaine juste en face de vous. Et à la fin du repas, nous vous proposerons d’ajouter quelques centimes à votre addition qui seront reversés à l’association Ernest qui lutte contre la précarité alimentaire à Paris.
Afin de réduire notre volume de déchet, nous sollicitons nos fournisseurs sur le suremballage. Ainsi, et lorsque cela est possible, nous réceptionnons nos commandes dans des contenants réutilisables, consignés par nos partenaires.
Si ces sujets vous intéressent, n’hésitez pas à interroger nos équipes à ce sujet, elles seront ravies d’en discuter avec vous.