Perchoir Y Guinguette

Commis de cuisine (H/F)

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Présentation

Les établissements du Perchoir Group, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs. Depuis sa première ouverture en 2013, le Perchoir Group compte aujourd’hui plus de 7 établissements : Les Perchoirs Ménilmontant, de l’Est, Porte de Versailles, le Pavillon Puebla, Chéper, le Perchoir Y, ainsi que le Chalet des Îles, et bientôt plus encore ! L’entreprise s’est récemment diversifiée en développant d’autres activités : une centrale d’achat F&B, une agence événementielle, ainsi qu’un site internet « Louerunlieu.com» exploité par l’agence Là-Haut, afin d’étendre son activité à des lieux externes au groupe.

En prévision de la saison estivale 2023, le Perchoir Group recherche ses nouveaux talents pour diriger les bars de ses établissements.

Le Poste

  • Le Perchoir Group recherche des commis de cuisine pour co-renforcer les équipes dans ses établissements.
  • Contrat :
    • CDD saisonnier (Disponibilités : mai – septembre)
  • Extras possibles également.

VOS MISSIONS

  • Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
  • Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Éplucher, couper ou encore émincer les aliments
  • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
  • Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
  • Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
  • Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Débrouillard.e, volontaire, autonome et souriant.e
  • Aimant travailler en équipe (avec des gens super)
  • Sensibilité à l’éco-responsabilité au quotidien souhaitée
  • Bonne tenue et présentation exigée
  • Avec ou sans expérience

RÉMUNÉRATION

Selon profil et expérience

LE (GROS) PLUS

Possibilité d’évolution et de formation en interne, possibilité  de changer d’établissement et de type de cuisine au sein du groupe, de participer à des événements Nomade comme le festival de Cannes ou des dîners événementiels.

LES ÉTABLISSEMENTS QUI RECRUTENT À CE POSTE

  • Perchoir Y – la Guinguette (Meudon)

CONTACT

Envoyez-nous votre candidature et votre lettre de motivation à l’adresse : job@leperchoir.fr

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